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Chocolat Noir 80% Panama Bio – 100g – Artisans Du Monde

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Une seule origine Bio & Équitable, pour un maximum de plaisir.

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UGS : Artisans du monde : 002203 Catégories : , , Étiquettes : , , ,
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Description

Plus de détails sur le produit

Croquez l’alliance parfaite entre le cacao intense de la jungle luxuriante du Panama et la saveur caramélisée du sucre de fleur de coco des terres d’exception d’Indonésie. Un noir 80% délicat et puissant, une caresse subtile pour vos papilles.

Composition

Ingrédients du Chocolat noir Panama 80%

  • pâte de cacao, sucre de coco, beurre de cacao, vanille.

Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Cacao : 80% min.
Peut contenir des traces de lait et de noisettes.
A conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur (16-18°C)

 

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

  • Énergie : 2514kJ / 608 kcal
  • Matières grasses : 50g
  • Dont acides gras saturés : 31g
  • Glucides : 24g
  • Dont sucre : 17g
  • Fibres alimentaires : 12g
  • Protéines : 9.4g
  • Sel : 0.14g

Provenance des matières premières / Lieu de fabrication

Cocabo, la première coopérative agricole du Panama

Cette organisation fondée par 19 hommes et une femme le 11 septembre 1952 est la première coopérative agricole du Panama.
Aujourd’hui, plus de 1500 producteurs composent cette coopérative. La mission de COCABO est de promouvoir le développement social, culturel, économique et environnemental de ses associés par la diversification des activités agricoles, commerciales et éducatives. Situé à la périphérie de la réserve forestière d’Amistad, COCABO offre un soutien essentiel au développement économique et communautaire par le biais d’activités de substitution aux activités économiques traditionnelles qui ont souvent conduit à la déforestation dans cet habitat essentiel. COCABO joue un rôle important dans la région en permettant la conservation de la biodiversité dans la province de Bocas del Toro Verde, ce qui conduit aussi à la préservation des ressources en eau.

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