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Carton 6 bouteilles De Vin Rouge 75cl – Mons La Graveyre 2018

75,00 

Deuxième année de conversion en bio pour ce millésime 2018 libre et engagé, élevé en amphores et en barriques. Fruits mûrs, puissance et équilibre pour ce vin chaleureux.

Par carton de 6 bouteilles uniquement.

Nous sommes certifiés AB depuis Mars 2020.

Livraison offerte en France à partir de 288 € d’achat chez Château Mons La graveyre

500 en stock

Garantie: 14 Journées

UGS : Mons-2018 Catégories : , , Étiquette :
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Description

Plus de détails sur le produit

Cambes (33). Pieds de tout âges, certains datent d’avant 1956. Date à laquelle il y a eu un important gel en Gironde mais auquel certaines vignes ont survécu dû à notre exposition plein sud et notre terroir si près de la Garonne.

Appellation: AOC Vin de pays de l’Atlantique
Cépages: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
Millésime: 2018
Alcool: 14%
Type de sol: Graves, argilo-calcaire
Récolte: Les vendanges se font manuellement, en cagette.
Vinification: Le raisin est ensuite trié au chai avant d’être mis en cuve, en barrique ou en jarre.

 

Conseils dégustation

Robe: Une robe profonde couleur rubis
Nez: Bouquet aromatique sur le fruit
Palais: Un vin riche avec des tanins à la fois soutenus et soyeux
Accords mets/vin: Apéritif, Viandes grillées, viandes blanches, Légumes grillés, assiette de pâtes, Desserts chocolatés
Service: Servir à 18°
Conseil: Carafage de 60 min

Ce vin contient des sulfites et ne convient pas aux femmes enceintes.

Lieu de fabrication

Récolté et vinifié sur place au château Mons La Graveyre. 

Chaque lot est dégusté tous les jours afin de déterminer l’orientation que je souhaite lui donner. Le travail d’extraction est donc du « sur mesure » et varie selon le millésime, la maturité, le cépage et le contenant. Après cette période de macération qui dure en moyenne de 3 à 4 semaines, l’élevage se fait principalement moitié en jarres et moitié en barriques. Là aussi, c’est la dégustation qui déterminera l’arrêt de l’élevage et la préparation du vin à sa future mise en bouteille (dernière étape où le vigneron manipulera son vin). Cet élevage durera de 12 à 18 mois.

Les vins produits au château Mons La Graveyre sont des vins fruités, puissants et riches, équilibrés, une trame tannique soutenue mais soyeuse qui leurs confère un potentiel de garde important.

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